Das war unsere erste Reise nach Koh Samui. Unser Reiseleiter Ah Feng fragte uns nach unseren Essenswünschen. Meine Mitreisenden und ich waren uns einig, dass „lokale Spezialitäten“ unsere erste Wahl waren. Ah Feng hatte erwähnt, dass Bruder Wen Shikai dieses Restaurant schon einmal empfohlen hatte, und es war bekannt für seine günstigen Preise – nur 149 Baht pro Person, was unglaublich günstig war. Wir fuhren sofort dorthin, um es auszuprobieren und herauszufinden, was es so lecker machte.
Das Restaurant ist von 16:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, also genau dann, wenn es auf der Insel schon fast dunkel ist. Nachdem Sie sich einen Platz ausgesucht haben, können Sie sich einen Korb nehmen und die Zutaten für Ihr Gericht zusammenstellen – von Fleisch und Frikadellen über Gemüse bis hin zu Obst. Das Personal hilft Ihnen, den Topf vorzuheizen und legt ein kleines Stück, das wie Schweineschwarte aussieht, hinein. Sobald es nach Öl riecht, geben Sie die Zutaten nacheinander in den Topf und lassen sie garen.
Das Restaurant bietet zwei verschiedene Dipsaucen zum Kombinieren an. Ich persönlich fand sie eher mild, ganz anders als die kräftigen Aromen, die man vom taiwanesischen Hot Pot kennt. Gerade auf Reisen ist ein milder Geschmack manchmal genau das Richtige. Geschmack ist ja bekanntlich subjektiv. Ob man etwas gut findet oder nicht, hängt vom Preis und dem empfundenen Preis-Leistungs-Verhältnis ab. Dieses Restaurant wurde bereits von mehreren Kennern der thailändischen Küche gelobt und sollte meiner Meinung nach unbedingt auf Ihrer Reiseliste stehen.
▲ Wie finde ich dieses Geschäft? Zeigen Sie dem Fahrer dieses Bild!
▲ Hier gehen die Inselbewohner zum Essen hin.
▲ Ich habe den Chef und seine Frau um Erlaubnis gebeten, ein Foto zum Teilen zu machen.
▲ Im Abholbereich für Speisen gibt es eine Vielzahl von Zutaten, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, nicht genug zu essen zu haben.
▲ Dieses Stück sieht Schweinehaut sehr ähnlich, und die Angestellten geben ein kleines Stück davon in jeden Topf.
▲ Man muss sagen, dass die Zutaten sehr einfach sind und es keine komplizierten Kochmethoden gibt, und trotzdem ist es köstlich.
▲ Von den beiden Dipsaucen gefällt mir die rechte am besten – Zitronen-Chutney, die ist so erfrischend!
▲ Auf der Insel herrscht das ganze Jahr über Sommer, packen Sie also leichte und bequeme Kleidung ein.
▲ Thailändische Früchte sind auch sehr süß und duftend; ich esse sie alle mit Genuss. (Kopfkratzen~)
▲ Falls Sie einmal nach Koh Samui reisen, sollten Sie dieses Restaurant unbedingt ausprobieren!
◎ Koh Samui Food Restaurant บ้านนาหมูกะทะ 2
– Adresse: Nr. 4169 Bongai Kreuzung, Ampur Borput, Samui, Suratthani, Thailand
– Telefon: 081-9580059
Öffnungszeiten: 16:00–23:00 Uhr
