Terminal 21, ein Einkaufszentrum, das sich durch sein Flughafen-Design auszeichnet, bietet auf jeder Etage eine Vielzahl skurriler Themenwelten und erinnert an eine Mini-Version der Vereinten Nationen. Während Wendy und Anya die Klimaanlage genossen und in Terminal 21 einkauften, beschlossen sie angesichts der etwas unangenehmen Mittagspause, ein Restaurant mit leichten Gerichten, Desserts und Getränken aufzusuchen. Das Baan-Ying Cafe & Meal, das in letzter Zeit an Beliebtheit gewonnen hat, war die ideale Wahl.
Eine kurze Einführung in das Baan-Ying Café & Restaurant
Das 2001 gegründete Baan-Ying Cafe & Meal betreibt derzeit sieben Filialen in Bangkok, hauptsächlich in großen Kaufhäusern wie Terminal 21, Central World, Siam Center und Silom Complex. Wer es ausprobieren möchte, muss nicht extra hinfahren; als ungezwungenes Café eignet es sich perfekt für eine Mahlzeit oder einen Nachmittagstee und lässt sich problemlos in einen Einkaufsbummel integrieren.
Das Restaurant Baan-Ying ist stolz auf seine Fusionsküche mit kreativen thailändischen Gerichten. Die Spezialität des Hauses ist ein fantasievolles Omelett mit Reis, dessen Toppings individuell wählbar sind und dessen Preis sich nach der Menge der hinzugefügten Toppings richtet. Manche mögen Fusionsküche für unauthentisch und überteuert halten und bemängeln, dass sie die authentischen Aromen Thailands nicht wiedergibt. Doch Bangkok, mit seinem Humor, seiner Kreativität und seinen unkonventionellen Fusionstechniken, überrascht immer wieder mit neuen und aufregenden Gerichten. Ein gelegentlicher Besuch in einem solchen Restaurant kann durchaus lohnenswert sein.
Baan-Ying Café & Speisenvorstellung:Einführung in die Mahlzeit.Filialinformationen
▲ Der gesamte Laden ist mit hellem Holz dekoriert, wobei japanischer Minimalismus an vielen Stellen mit thailändischen Mustern verschmilzt.
Beliebte Restaurants und Cafés mit ungezwungener Atmosphäre im Terminal 21
Für Bangkok, eine Metropole voller Touristen aus aller Welt, kann die Einführung kreativer, internationaler Küche – auch wenn sie vielleicht nicht ganz authentisch ist – die Akzeptanz thailändischer Gerichte bei internationalen Besuchern steigern und zumindest Verdauungsbeschwerden vorbeugen. Kreative Küche zeichnet sich zudem durch einen raffinierten Ansatz und den Fokus auf Geschmack aus, was sie besonders für Frauen mit kleinerem Appetit geeignet macht, weniger jedoch für diejenigen, die große Portionen zu günstigen Preisen bevorzugen.
Im fünften Stock des Einkaufszentrums Terminal 21 befindet sich neben dem Pier 21 Food Terminal, der als günstigster Food Court in der Geschichte der Kaufhäuser Bangkoks gilt, auch eine exquisite Auswahl an internationaler Küche. Anya schob gerade Wendy, die im Rollstuhl saß, und da es beschwerlich war, sie die Rampe zum überfüllten Food Court hinaufzuschieben, entschied sie sich für ein Restaurant in der Nähe. So hatte Anya die Gelegenheit, das Baan-Ying Cafe & Meal, ein kreatives thailändisches Restaurant, zum ersten Mal zu besuchen.
▲ Das Restaurant befindet sich im 5. Stock des Terminals 21. Große Fenster und eine helle Einrichtung sorgen für ein angenehmes Ambiente beim Speisen.
▲ Der Stil der Tische, Stühle, Böden und Wände erinnert tatsächlich an Muji in Japan.
▲ Holzschnitzereien im thailändischen Stil vor dem Hintergrund roter Blätter – das ist Fusion Style!
▲ Restaurants mit einem gemischten Stil ziehen stets viele junge Leute an, die gerne Neues ausprobieren, und ihre Hauptkundschaft besteht aus jungen Leuten und Büroangestellten.
▲ Die Fensterplätze bieten ein privates Essambiente, das auch viele Geschäftsleute oder SOHO-Mitarbeiter anziehen kann.
▲ Das Restaurant befindet sich in der Nähe der Sukhumvit Road, neben dem The Westin Grande Sukhumvit Hotel.
▲ Obwohl der Laden nach einem Café benannt ist, nehmen verschiedene Smoothies und Säfte viel Platz auf der Seite ein!
▲ Eine Vielfalt an Desserts mit abwechslungsreichen und ansprechenden Designs wird Frauen mit Sicherheit begeistern!
▲ Die thailändische Küche, oft ein Fusionsstil, integriert auch viele Elemente der chinesischen Küche.
▲ Selbst klassische italienische Gerichte lassen sich in Gerichte im thailändischen Stil umwandeln.
▲ Jedes Gericht kostet zwischen 100 und 200 Thailändischen Baht. Die Gerichte sind exquisit und im Hinblick auf Preis und Portionsgröße natürlich teurer als die Speisen an Straßen- oder Gassenständen.
▲ In Bangkok, wo es das ganze Jahr über Sommer ist, ist ein Smoothie ein Muss! Ich bezweifle, dass viele Leute in einem Café tatsächlich heißen Kaffee bestellen. ^^
▲ Gebratenes Gemüse ist ein Gericht, das man in jedem Restaurant, das wir besuchen, unbedingt bestellen und probieren muss, und manchmal entdecken wir dabei auch überraschende Zubereitungstechniken.
▲ Die unbedingt zu bestellenden gegrillten Hähnchenflügel und -keulen nach Thai-Art sind zwar klein und trocken, aber eine vielseitige Beilage, an der man sich nie sattsehen wird.
▲ Selbst ein einfaches gebratenes Reisgericht ist so schlicht und einfach wie die Einrichtung eines Restaurants.
▲ Ein typisches thailändisches gebratenes Reisnudelgericht, aber in einer leichten und erfrischenden Variante, und die Soße ist nicht zu schwer.
▲ Wer es etwas kräftiger mag, kann eigene Zutaten hinzufügen!
▲ Knusprige Pfannkuchen mit einem mäßig süßen Sirup, gekrönt mit einer Kugel Softeis, sind speziell für weibliche Kunden gedacht.
▲ Zu vielen Desserts gehört immer eine Kugel Softeis, was eine sehr beliebte Wahl ist.
▲ Allen, die thailändisches Essen lieben, aber manchmal vor dessen Schärfe zurückschrecken, empfehle ich wärmstens kreative thailändische Gerichte im Fusion-Stil!
Überblick und Informationen zum Restaurant der Familie Baan Ying
Filialinformationen:
- Filiale 1: Siam Kit Gebäude, Erdgeschoss. +66 2 664 4510
- Filiale 2: Siam Center, 4. Etage. +66 2 664 4510
- Filiale 3: Terminal 21, 5. Etage. +66 2 108 1851
- Filiale 4: Mega Bangna (ikea). +66 2 105 1851
- Filiale 5: Silom-Komplex, 2. Etage. +66 2 231 3262
- Filiale 6: Central World, 3. Etage. +66 2 646 1554
- Filiale 7: The Promenade, 2. Etage. +66 2 023 3698
資料 來源 ：Baan Ying Cafe & Meal Fanseite
◎ Baan-Ying Cafe & Meal @ Terminal 21. Mehr
– Adresse: 2, 88, Terminal 21, 5. Stock, Sukhumvit Road, Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok
– Telefon: +66 2 658 4403
Öffnungszeiten: 10:00-22:00 Uhr
– Facebook-Fanpage: https://www.facebook.com/Baanyingcafeandmeal
– Offizielle Website: http://baanyingfamily.com/
