Ich kam Ende 2015 in Bangkok an und checkte am ersten Tag im [Hotel/Hotelname] ein.Residenz Park 19.Damals besaß dieses Apartmenthotel, das aus einer echten Wohnung umgebaut worden war, kein Restaurant, sondern bot nur Zimmerservice an. Daher nutzte ich das kühle Wetter und ging zu einem nahegelegenen Restaurant zum Brunch. Mein Ziel war es diesmal, die [Einrichtungen/Dienstleistungen des Hotels] auch tatsächlich zu nutzen.Streetfood in BangkokDie Guo Yansong Rindfleischnudeln wurden durch eine einfache Suche in der App gefunden.
Guo Yansong Restaurant Kurze Einführung
Das Restaurant Guo Yansong liegt etwa 1.7 Kilometer von der MRT-Station Ekkamai entfernt im Viertel Thonglor, das von japanischen Geschäftsleuten und Anwohnern frequentiert wird. Die Gegend ist etwas außerhalb der MRT-Station und lässt sich als typisches Wohngebiet beschreiben. Das Restaurant ist leicht zu finden, da es ein chinesisches Schild und einen großen, stets kochenden Rindfleischsuppentopf vor dem Eingang hat.
▲ Damals wohnte ich im Park 19 Apartment in der Lane 19, Icamai Road, das nur wenige Gehminuten vom Restaurant Guo Yansong entfernt war.
▲ Gegenüber von Lane 19, Icamai Road, befindet sich ein 7-Eleven-Supermarkt, was sehr praktisch ist, aber seien Sie nachts beim Überqueren der Straße vorsichtig!
▲ Das chinesische Schild des Restaurants Guo Yansong ist schon von Weitem zu sehen, es ist sehr leicht zu erkennen!
Auf zum Brunch ins Restaurant Guo Yansong
Ist es ungewöhnlich, morgens gleich Rindfleischnudeln zu essen? Ich erinnere mich, als ich in Gansu, China, unterwegs war, habe ich mehrere Tage hintereinander Rindfleischnudeln gegessen. Ich denke, es ist einfach eine Frage der Essgewohnheiten und der Kultur. Thailändische Nudeln ähneln den Lanzhou-Rindfleischnudeln; es gibt sie in drei Varianten, je nach Dicke: breit (Sen Yai), normal (Sen Lek) und dünn (Sen Mee). Sie werden hauptsächlich aus Reis hergestellt und typischerweise vor dem Anbraten in Wasser eingeweicht.
Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen und ist von 10:00 bis 20:00 Uhr geöffnet. Es gibt dort auch Hot Pot, aber so früh am Morgen wäre das zu viel gewesen, deshalb entschieden wir uns für die Spezialität des Hauses: Rindfleischnudeln, die etwa 100 Baht pro Schüssel kosten. Da der Besitzer chinesischer Abstammung ist, gibt es auch chinesische Speisekarten, was die Bestellung relativ einfach macht. Als die Angestellten unsere Zögerlichkeit bemerkten, brachten sie uns einfach eine chinesische Speisekarte.
▲ Die Straßen im Viertel Thonglor und Ikamai sind sehr ordentlich und sauber.
▲ Auf der chinesischen Speisekarte des Ladens werden sogar Fleischbrötchen und Zongzi (Klebreisklöße) angeboten, was den starken chinesischen Einfluss verdeutlicht.
▲ Dies ist das Schild am Eingang, ein großer Rindfleischsuppentopf, der den ganzen Tag kocht.
▲ Der Essbereich ist recht schlicht. Links hinten befindet sich eine Götterfigur, und rechts hinten befindet sich die Treppe, die zum Essbereich im zweiten Stock führt.
▲ Sie können das Personal nach einer chinesischen Speisekarte fragen, was die Bestellung deutlich erleichtert.
▲ Auf dem Schild müssten doch Getränke stehen, oder?! Eine typische Mahlzeit kostet etwa 100 Baht.
▲ Die Nudeln in der Rindfleischnudelsuppe sind recht glatt, und die Suppe ist eher leicht.
▲ Das sind gebratene Rindfleischnudeln. Die Nudeln haben durch das Braten ein leicht angebranntes Aroma, was ziemlich einzigartig ist. Eigentlich sollte man sie aber als Rindfleischeintopf-Nudeln bezeichnen. ^^
Fazit
Das Restaurant Guo Yansong ist recht bekannt. Obwohl die meisten Gäste Einheimische waren, fiel mir auf, dass die Preise höher waren als an gewöhnlichen Straßenständen. Das Rindfleisch und die Nudeln waren zart und cremig. Die Nudeln waren scharf angebraten und hatten ein leicht angebranntes Aroma. Die Suppe war eher leicht. Sie war nicht so zart und bissfest wie taiwanesische Rindfleischnudeln, dafür aber reichhaltig. Ob es einem schmeckt oder nicht, ist reine Geschmackssache.
Außerdem liegt das Restaurant zwischen der BTS-Station Ecamai und der Airport Rail Link-Station Ramkamhang, was für Touristen nicht besonders praktisch ist. Ich wohnte damals in den Park 19 Apartments und bin deshalb zu Fuß dorthin gegangen. Ich teile das hier nur als Tipp mit euch!
◎ Guo Yansong Restaurant． Wattana Panich (Wattana Phanit). วัฒนาพานิช-ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ
– Englische Adresse: 336-338 Ekkamai Soi 18, Thanon Sukhumvit, Bangkok
– Thailändische Adresse: 336-338 ซอยเอกมัย 18 ถ.สุขุมวิท 63 (ซอยเอกมัย 18) คลองเตยเหนือ กรุงเทพ
– Telefon: +66 2 391 7264
Öffnungszeiten: 10:00–20:30 Uhr, täglich geöffnet.
