In der Nacht ihrer Ankunft in Fukuoka, Kyushu, übernachteten Wendy und Anya in einem Hotel in der Nähe des Bahnhofs Nakasu-Kawabata.Hakata First Class HotelUrsprünglich wollten wir direkt zu Tenjin Yakitori, aber da unsere Begleiter in der Nähe des Bahnhofs Tenjin wohnten, beschlossen wir, zuerst Nakasu Yatai auszuprobieren, da es auf unserem Weg lag. Zu unserer Überraschung traf mein Freund dort Taecyeon von der koreanischen Boyband 2PM – eine tolle Überraschung! Obwohl wir es an diesem Abend verpassten, nahmen wir am nächsten Tag nach unserem Besuch im Minakanomichi Seaside Park ein Taxi, um genau zu diesem berühmten Yakiniku-Izakaya zu fahren!
Auf dem Weg zum Nobuhide-Hauptgeschäft am Ausgang der MRT-Station Nakasu-Kawabata
Nobuhide Yakitori, die Hauptfiliale von Tenka Yakitori, befindet sich direkt neben dem Bahnhof Nakasu-Kawabata und dem Hakata-za-Theater, einem Theater, das sich den Theateraufführungen Fukuokas widmet. Nehmen Sie den Ausgang 7, biegen Sie links in die Gasse neben dem Hakata-za ein, und Sie erreichen Nobuhide in einer Minute zu Fuß. Sowohl am Bahnhof Hakata als auch am Bahnhof Tenjin gibt es Yakiniku-Restaurants (gegrillte Izakaya), die nach ihnen benannt sind, aber Nobuhide ist das bekannteste und liegt direkt neben dem Bahnhof Nakasu-Kawabata. Mit seinem köstlichen Essen und der günstigen Lage ist es definitiv die beste Wahl, um die Izakaya-Szene Fukuokas zu erleben.
▲ Nehmen Sie den Ausgang 7 des Bahnhofs Nakasu-Kawabata, blicken Sie Richtung Hakataza, biegen Sie rechts in die Gasse ein und Sie gelangen zum Nobuhide-Hauptgeschäft.
▲ Shinsoos Hauptgeschäft hat bis Mitternacht geöffnet und wird im Laufe der Nacht immer lebhafter!
Eine kurze Geschichte des Yakitori
Das Nobuhide-Hauptgeschäft wurde 1964 (Showa 39) eröffnet und ist seit über 50 Jahren nicht nur eine bekannte Yakiniku-Izakaya (Grillrestaurant) in Fukuoka, sondern erfreut sich auch weiterhin großer Beliebtheit bei Online-Bewertungen, was die gleichbleibend hohe Qualität der Speisen belegt. Das Restaurant liegt zudem in unmittelbarer Nähe von Hakataza und ist somit sehr gut erreichbar. Im Inneren hängen viele Fotos von Prominenten, die das Restaurant besucht haben, was seinen Ruf zusätzlich stärkt.
▲ Das Shinshu-Hauptgeschäft, das 1964 eröffnet wurde, hat ein Banner am Eingang hängen, um sein 52-jähriges Jubiläum zu feiern.
▲ Die Wände sind mit Fotos von Prominenten bedeckt, die mit dem Ladenbesitzer posieren.
Einführung in die Speisekarte und das kulinarische Erlebnis im Shinshu-Hauptgeschäft
„Tenka no Yakitori“ bedeutet vermutlich „die besten Hähnchenspieße der Welt“ und zeigt, wie stolz das Restaurant auf seine Grillgerichte ist. Das Nobuhide-Hauptgeschäft bietet eine Speisekarte auf Englisch und Japanisch. Obwohl es keine Fotos gibt, ist die Bestellung unkompliziert. Jedes Gericht kostet durchschnittlich etwa 200 Yen, was günstig erscheint, aber da die Portion nur aus einem Spieß besteht, ist der Preis eigentlich nicht so niedrig.
Die sorgfältige Zubereitung der Zutaten und die meisterhafte Grilltechnik sind jedoch wirklich erstklassig und den Preis absolut wert. So werden beispielsweise die Hähnchenflügelspieße mit entbeintem Hähnchenflügelfleisch und die Garnelenspieße mit ganzen, geschälten Garnelen zubereitet, was ein elegantes und unkompliziertes Esserlebnis garantiert. Die Zutaten sind weder verbrannt noch verkocht, und bei der großen Auswahl an köstlichen Optionen möchte man am liebsten alles bestellen, um seinen Appetit zu stillen.
Was viele besonders beeindruckte, war die herzliche Art, mit der der Ladenbesitzer auf die Gäste einging! Wir waren zu sechst und hatten nicht reserviert, aber die Angestellten gaben sich alle Mühe, uns einen Platz zu ermöglichen. Der freundliche Besitzer begrüßte uns dann sogar persönlich. Da wir aus Taiwan kamen, führte er natürlich ein paar Zaubertricks vor. Auch wenn es ein paar kleine Fehler gab, war es doch sehr herzlich gemeint, haha!
▲ Wenn zwei Personen zusammen essen, können sie sich für den Barbereich entscheiden, wo die Zutaten vor ihnen platziert werden, was die Bestellung erleichtert.
▲ Als Vorspeisen werden im Restaurant mit Essigsauce beträufelter Kohl und eine kleine Schüssel Hühnerhaut angeboten.
Nachdem wir die erste Runde Essen aufgegessen hatten und die Gäste an der Bar gegangen waren, gingen wir direkt zur Bar und zeigten auf das Essen. Die zweite Runde Essen war superlecker!
▲ Gegrilltes Fleisch, eingewickelt in Perillablätter und Enoki-Pilze, ist sehr zu empfehlen!
▲ Große Spieße mit gegrillten Zwiebeln sind perfekt für Anya, die Zwiebeln liebt.
▲ Das Ergebnis eines gemeinsamen Grillabends – was für ein unglaublicher Appetit und eine ebensolche Rechnung! Die sechsköpfige Gruppe hat wahrscheinlich über hundert Spieße bestellt!
▲ Ein Gruppenfoto mit dem Besitzer. Da er in der Nähe von Hakata-za aufgewachsen ist, scheint der Besitzer ein gutes Gespür für Unterhaltung zu haben. ^^
Fazit
Das günstig gelegene Shinshu Main Store ist ideal für ein Essen mit Freunden. Der Preis für einen einzelnen Grillspieß mag zwar niedrig erscheinen, aber zusammengerechnet ist es gar nicht so günstig. Wenn Sie aufs Geld achten, empfehlen wir Ihnen, hier einen späten Snack zu genießen. Es schmeckt wirklich lecker, aber betrachten Sie es nicht als vollwertiges Abendessen, so wie wir es tun.
Die Auswahl an Grillgerichten im Restaurant ist jedoch so reichhaltig und lecker, dass es schwerfällt, nicht noch mehr zu bestellen!
◎ Tenka no Yakitori Shinhide Hauptgeschäft
– Adresse: 〒812-0027 8-8 Shimokawabata-cho, Hakata-ku, Stadt Fukuoka, Präfektur Fukuoka
– Telefon: 81 92-281-4340
– 營業時間：16:30-24:00(最後點餐時間23:30)，週一公休
