In Begleitung meines Vorgesetzten und meiner Geschäftseinheit unternahmen wir eine Schulungsreise außerhalb des Firmengeländes und aßen im BELLAVITA, einem Luxuskaufhaus im Xinyi-Viertel. Das italienische Restaurant Beate te' im vierten Stock ist eine weitere neue Marke von Yangti Restaurant. Zu diesem Anlass wurde der Küchenchef Giordano Calcina, der bereits im Four Seasons Hotel Mailand und in mehreren Michelin-Sternerestaurants tätig war, als Gastkoch eingeladen.
Das Restaurant Beate te' befindet sich in einem erstklassigen Einkaufszentrum und bietet exquisite italienische Küche. Inhaber Purple investierte Millionen in die Einrichtung und wählte Lila als Hauptfarbe. Glasfassaden am Eingang und oben links lassen viel Sonnenlicht herein und schaffen eine angenehme Atmosphäre. „Beate te'“ bedeutet auf Chinesisch „Hallo, Glück“ und spiegelt den Wunsch des Inhabers wider, dass sich jeder Gast beim Genuss köstlicher Speisen und dem Blick auf das pulsierende Leben des Xinyi-Viertels rundum wohlfühlt.
Das Geschirr ist in gebrochenem Weiß gehalten, vermutlich um die Farbe und Frische der Speisen hervorzuheben und zu starke Farbkontraste zu vermeiden. Auch ich liebe diese Farbkombination; sie sorgt für eine entspannte und angenehme Atmosphäre – ein wunderbares Essambiente! Besonders praktisch finde ich die Trennwände in den einzelnen Bereichen, die jedem Gast Privatsphäre bieten. Wer abends auf der Terrasse mit Blick auf die Nacht speisen möchte, findet auf der 300 Ping (ca. 133 Quadratmeter) großen Terrasse ausreichend Platz.
※ Essbereich
▲ Hinter dem lila Sofa befindet sich das ovale Glasdach über dem ersten Stock von BELLAVITA.
▲ Blick auf den Bartresen im Restaurant.
▲ Voller Vorfreude bereiten sie sich auf das Essen vor.
▲ Im Grunde genommen... fotografiere ich unheimlich gerne die Präsentation von Wassergläsern und Geschirr. Ich finde, das ist der erste Kontaktpunkt zwischen Restaurant und Gästen und spiegelt wider, wie viel Wert das Restaurant auf seine Gäste legt.
Beate te' geht auf die Besitzerin "Purple" (Chen Zimei) zurück, die die italienische Küche liebte und ein Reisebuch veröffentlicht hatte.Das genussvolle Leben Norditaliens","Mein Esstisch steht in Nanyi.Die Einleitung des Autors im Buch ist besonders beeindruckend:
Sie liebt gutes Essen und Wein und betrachtet ein glückliches Leben als ihren höchsten Lebensgrundsatz. Als Inhaberin des italienischen Restaurants „Yantti“ lebt sie seit vielen Jahren in Europa. Aufgrund ihrer Liebe zu Italien reist sie fast jedes Jahr dorthin, und viele Einheimische behandeln sie wie ein Familienmitglied. Dieses Buch soll taiwanesischen Lesern, die Italien lieben, ein Fest für Augen und Gaumen bieten und ihnen ermöglichen, die verschiedenen Köstlichkeiten Norditaliens durch die Worte zu genießen und gleichzeitig die Gelassenheit und Romantik Norditaliens zu erleben.
Der Autor, offenbar halb Italiener, verfügt über profunde Kenntnisse Norditaliens. Dank seiner Erfahrung als Restaurantbesitzer kann er die Weine, Trüffel, Käsesorten, Olivenöle und die Vielfalt an Paella, Pasta, Desserts, Pizzen und anderen kulinarischen Köstlichkeiten Norditaliens ausführlicher beschreiben als typische Reiseschriftsteller. Darüber hinaus verknüpft er auf natürliche Weise die lokale Landschaft und die lokalen Bräuche mit diesem zentralen Thema Essen.
Nachdem Sie die obigen Informationen gelesen haben, können Sie die Leidenschaft eines Feinschmeckers, der die köstliche italienische Küche mit Ihnen teilen möchte, besser verstehen. Die Gerichte, die wir an diesem Tag aßen, waren nicht so geschmacksintensiv wie taiwanesische, thailändische oder japanische Speisen; sie waren etwas leichter im Geschmack. Vom Oktopussalat als Vorspeise bis zum Brot zur Suppe – alles hatte einen sehr authentisch italienischen Geschmack. Auch die nachfolgenden Suppen und Hauptgerichte waren köstlich, aber das absolute Highlight war das Dessert! Der Käse war von reichlich Sommerfrüchten umgeben und dadurch erfrischend, ohne so süß zu sein wie typische Desserts. Insgesamt waren wir mit dem Essen sehr zufrieden. Unten finden Sie einige Fotos der Gerichte.
※ Mahlzeiten
1. Handgemachtes Brot
▲ Dieses handgemachte Brot und die Kekse mit der speziellen Soße sind so lecker!
2. Italienischer Oktopussalat mit dünn geschnittenen Tintenfischscheiben
▲ Ein Kollege von mir liebt diese Gelee-Sorte am meisten, wenn er diesen Salat isst~ Hehe~.
3. Sommerliche Selleriesuppe
4. Hauptgang a: Gebratenes Filet Mignon mit Rotweinsauce
Hauptgang b: Handgemachte Meeresfrüchte-Nudeln
Hauptgang c: Zackenbarsch mit Parmaschinkensauce
5. Italienischer Käse
6. Servieren von Speisen und Getränken
Das Restaurant bietet natürliches Mineralwasser an.
※ Bonus: BELLAVITA-Innenaufnahmen
Europäische Architektur gepaart mit einer Vielfalt an exquisiten Produkten.
◎ Beate te' Italienisches Restaurant
– Adresse: 4F, Nr. 28, Songren Rd., Taipei City (BELLAVITA)
– Telefon: +886 2 8789 1799
Öffnungszeiten: 11:30-23:00 Uhr
Sonderregelung: Kinder unter 12 Jahren werden nicht zugelassen.
– Offizielle Website: http://www.beatate.com/
Vielen Dank, PIXNET-Redaktion! Ich bin auf der Startseite! Ich freue mich riesig! ^^
