Falls ihr euch fragt, welche kulinarischen Highlights Kyotos einen Besuch wert sind: Wir haben uns bewusst nicht für beliebte Online-Shops entschieden, sondern wollten unbedingt die traditionsreichen, jahrhundertealten Läden besuchen. An diesem Tag nahm uns ein Freund mit zu Toyoutei Honten und empfahl uns die Gerichte wärmstens. Er riet uns sogar ausdrücklich, den hausgemachten Pudding (in limitierter Auflage) zu probieren. Geduldig warteten wir in der Schlange, und endlich konnten wir hineingehen und die Köstlichkeiten genießen.
Anreise zum Kyoto Toyotei Hauptgeschäft (Informationen zur Anreise)
Unser Restaurant befindet sich gegenüber dem Botanischen Garten der Präfektur Kyoto, an der Kitayama-dori und nicht an der Shimogamo-Hankicho. Wenn Sie die U-Bahn Kyoto nehmen, fahren Sie mit der Karasuma-Linie bis zur Station Kitayama und gehen Sie von Ausgang 4 etwa 200 Meter (ca. 3 Minuten). Da Toyo-tei bereits drei Filialen in Kyoto hat, empfehle ich Ihnen, bei einem Besuch des Botanischen Gartens Kyoto zur Kirschblüten- oder Herbstblüte oder – wie wir – mit dem Fahrrad die Hanki-dori entlang zum Garten zu fahren, bequem bei uns einzukehren.
Falls Sie nicht gezielt einen Tagesausflug in diese Gegend planen, empfehle ich Ihnen einen Besuch der unterirdischen Einkaufspassage am Bahnhof Kyoto oder der beiden Geschäfte im 7. Stock des Kaufhauses Takashimaya, da diese für die meisten Menschen weniger Aufwand bedeuten.
Weiterführende Literatur
▲ Wir parkten unsere Fahrräder an diesem Tag am Eingang des botanischen Gartens und nachdem wir die Kirschblüte genossen hatten, gingen wir aus dem Garten hinaus, um im Toyotei-Hauptgeschäft zu Mittag zu essen.
▲ Tatsächlich warteten bereits einige Kunden am Eingang.
▲ Eine Vielzahl von Gerichten erwartet uns, um die köstlichen Aromen zu kosten.
▲ Ich habe mich gefragt: „Warum gibt es so viele rote Tomaten im Laden?“
▲ Endlich sind wir an der Reihe, hineinzugehen und zu essen! Kommt schon!
Ein kurzer Erfahrungsbericht zu meinem Restaurantbesuch im Kyoto Toyotei Hauptgeschäft
Drei von uns vieren bestellten die hauseigenen Burger-Patties. Wendy wollte, dass ich Fotos von verschiedenen Geschmacksrichtungen mache, also entschieden wir uns für das japanische Menü. Die Preise der verschiedenen Menüs seht ihr auf den Fotos unten. Unsere Freundin erzählte uns, dass die gekühlten Tomaten, die im Toyo-tei als Vorspeise serviert werden, eine besondere Spezialität sind. Es sind Tomaten aus Fukuoka, Kyushu, die geschält, gekühlt und dann mit einer speziellen Sauce serviert werden, bevor sie den Gästen gebracht werden. Sie schmecken süß, sauer und salzig – einfach köstlich! Nachdem der Hauptgang serviert wurde, schnitten wir die Folienverpackung auf, und der Duft war unwiderstehlich. Die Burger-Patties wurden mit einer Rotweinsauce serviert. Wir tunkten das Brot in die Butter und die Burger-Patty-Sauce, und es war wirklich eine perfekte Kombination.
Das absolute Highlight ist der Pudding nach einem jahrhundertealten Rezept. Er ist herrlich cremig und hat ein karamellisiertes Aroma, das nicht zu süß ist, sondern den süßen Duft des Puddings perfekt zur Geltung bringt. Nach dem ersten Löffel möchte man unbedingt mehr. Wenn Sie mit Kindern hier essen gehen, bestellen Sie unbedingt auch für sie eine Portion des hausgemachten Puddings; sie werden begeistert sein.
▲ Preise für verschiedene Gerichte.
▲ Sogar ich, die ich normalerweise keine Tomaten esse, war nach dem Probieren begeistert und habe es weiterempfohlen.
▲ Ein Blick auf die für das Geschäft typischen Burger-Steaks.
▲ Die japanische Variante von Wendy's enthält mehr Gemüse.
▲ Nachdem ich den Pudding gegessen hatte… bereute ich es, den Kuchen bestellt zu haben. Haha.
▲ Schließlich bestellte Wendy mir noch einen Pudding, damit ich seinen nicht aufesse. (verdeckt das Gesicht)
◎ Kyotos jahrhundertealtes Restaurant für westliche Küche. Kyotos jahrhundertealtes Restaurant für westliche Küche – Toyotei-Hauptgeschäft
– Adresse: 3, 28, Kamigamoiwa Gauchaicho, Kita-ku, Stadt Kyoto
– Telefon: 075-722-2121
– 營業時間：11:00～17:00 / 17:00～22:00
– Weitere Informationen zum Shop: http://www.touyoutei.co.jp/shop/
– Offizielle Website: http://www.touyoutei.co.jp/
