Ho-Chi-Minh-Stadt hat zwei große traditionelle Märkte: den Ben-Thanh-Markt und den An-Dong-Markt. Der Ben-Thanh-Markt liegt in der Nähe des Stadtzentrums und ist gut erreichbar, aber eher eine Touristenattraktion. Der An-Dong-Markt befindet sich im 5. Bezirk, etwas außerhalb des Stadtzentrums, dafür sind die Preise dort günstiger. Da es unser erster Besuch in Ho-Chi-Minh-Stadt war, wollten wir einfach die Atmosphäre eines lokalen Marktes erleben. Unser Hotel lag in der Nähe des Ben-Thanh-Marktes, also nahmen wir uns morgens etwas Zeit für einen Bummel über den Markt.
Standverteilung auf dem Bincheng-Markt
Der Ben-Thanh-Markt im 1. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt bietet über 1,600 Stände in einer hohen Halle, die nach Produktkategorien in verschiedene Bereiche unterteilt sind. Diese Bereiche bieten eine große Auswahl an Artikeln des täglichen Bedarfs, darunter Kleidung, Schuhe, Taschen, Obst und Gemüse, Trockenwaren und Fertiggerichte. Der Markt ist in sechs Hauptbereiche unterteilt: A, B, C, D, E und F. In den Bereichen A und B findet man vorwiegend Artikel des täglichen Bedarfs, in den Bereichen C und D hauptsächlich Hygieneartikel und verarbeitete Lebensmittel und in den Bereichen E und F vorwiegend frische Produkte. Diese Bereiche bieten schattige Innenräume, sind aber nicht klimatisiert.
- Abschnitt A: Bekleidung, Kinderartikel, Bettwäsche, Heimtextilien, Haushaltsgeräte, Keramik
- Abschnitt B: Kosmetik, Schmuck, Schuhe, Bekleidung, Hüte, Reinigungsmittel
- Abschnitt C: Gemüse, Blumen, zubereitete Speisen, verarbeitete Lebensmittel, Schmuck, Uhren
- Abschnitt D: Tee, Kaffee, Zucker, Milch, Bohnen, verarbeitete Lebensmittel, Elektronik, Brillen, Ledertaschen
- Abschnitte E+F: Meeresfrüchte, Fleisch, Fisch und Garnelen, Geflügel, Gemüse, Obst, Kunstwerke, Handtaschen
Der Penang-Markt erstreckt sich über eine Fläche von 1,056 Quadratmetern. Die Stände in der Markthalle sind tagsüber von 7:00 bis 19:00 Uhr geöffnet. Nach Schließung der Stände um 19:00 Uhr verwandelt sich der Freiluftmarkt im Osten und Westen in den Penang-Nachtmarkt. Dort werden verschiedene Speisen und Artikel des täglichen Bedarfs angeboten, typisch für Nachtmärkte. So ist der Penang-Markt sowohl tagsüber als auch nachts einen Besuch wert. In den angrenzenden Gassen befinden sich zahlreiche Restaurants sowie Juweliergeschäfte mit Geldwechselservice, ähnlich wie auf dem Pratunam-Markt in Bangkok.
▲ Auf dem Bincheng-Markt sollen mehr als 1,600 Stände entstehen, an denen Haushaltswaren, Körperpflegeprodukte, verarbeitete Lebensmittel und frische Zutaten verkauft werden.
Besuchserlebnis auf dem Bincheng-Markt
Wir schlenderten vom Saigon Central Shopping Centre zum Ben-Thanh-Markt und betraten ihn durch den südlichen Seiteneingang des Osttors. Sofort begannen wir, die Stände in Abschnitt A zu durchstöbern, wo Kleidung und Handtaschen verkauft werden. Die Stände in diesem Abschnitt waren ziemlich dicht gedrängt und die Gänge eng. Ich kaufte mir dort ein kleines T-Shirt mit Hamburger-Aufdruck, aber als ich es zu Hause trug, sagten die Leute, ich sähe aus wie eine Volkslehrerin. Das zeigt, dass die Kleidung in diesem Abschnitt tatsächlich einen traditionellen Charakter hat. Da der Ben-Thanh-Markt sehr touristisch ist, empfehlen viele, mit mindestens 50 % Rabatt zu beginnen.
Wenn Sie von Bereich A weiter in Richtung Nordausgang gehen, gelangen Sie zu Bereich B mit Artikeln des täglichen Bedarfs und zu Bereich C mit Fertiggerichten und verarbeiteten Lebensmitteln. Bereich B bietet einen Einblick in den vietnamesischen Alltag und ist ein idealer Ort, um versteckte Schätze zu entdecken. Wir schlenderten durch Bereich C und probierten verschiedene Fertiggerichte, insbesondere eine große Auswahl an Trockenfrüchten, die man vor dem Kauf kosten kann. Es gibt auch Garküchen, ähnlich wie in einem Food Court, wo man, wenn man die Hitze nicht scheut, direkt essen kann.
Weiter in Zone D findet man Kaffee, Tee und Fertiggerichte – ein Paradies für Kaffeeliebhaber. In den Zonen E und F gibt es Fleisch, Gemüse und Blumen, die sich weniger für Touristen eignen. Wer jedoch einen Kochkurs in Ho-Chi-Minh-Stadt besucht hat, kann sich hier vom Kursleiter die Zutaten erklären lassen. Nach dem Verlassen des Geländes durch das Nordtor suchten wir in den Gassen nach versteckten Restaurant-Highlights.
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▲ Wir betraten das Gelände durch das Seitentor etwas südlich des Osttors und wurden von Ständen empfangen, an denen Kleidung verkauft wurde.
▲ Viele der Händler auf dem Bincheng-Markt sind mehrsprachig, daher ist die Kommunikation für sie kein Problem; sie sind ziemlich beeindruckend.
▲ Im CD-Bereich gibt es viele Stände mit Trockenfrüchten und verarbeiteten Lebensmitteln, an denen man die Früchte vor dem Wiegen und Kaufen probieren kann.
▲ Die Garküchen in Zone C bilden das kulinarische Zentrum des Bincheng-Marktes. Wer die Hitze nicht scheut, kann hier köstliche lokale Snacks genießen.
▲ Im EF-Bereich werden verschiedene frische Zutaten wie Fleisch und Gemüse verkauft, die besser auf die Bedürfnisse der lokalen Bevölkerung abgestimmt sind.
▲ Wenn Sie an einem Kochkurs in Ho-Chi-Minh-Stadt teilnehmen, können Sie diesen Ort zuerst besuchen, um die Zutaten kennenzulernen.
▲ Am Nordausgang des Bincheng-Marktes befinden sich in der Gasse viele leckere Restaurants.
Verkehrsinformationen und Umgebung des Bincheng-Marktes
Der Ben-Thanh-Markt befindet sich im 1. Bezirk von Ho-Chi-Minh-Stadt. Er dient als zentraler Busbahnhof der Stadt und ist zudem als Umsteigepunkt für vier U-Bahn-Linien geplant: M1, M2, M3A und M4. Dies unterstreicht seine Bedeutung für die Stadt. Ursprünglich im späten 18. Jahrhundert während der französischen Kolonialzeit erbaut, war der Ben-Thanh-Markt ein Ziegel- und Holzgebäude mit Strohdach, das an einem Kanal lag. Er zog Händler aus Frankreich, China und Indien an. Nachdem der Kanal und die Teiche zu Beginn des 20. Jahrhunderts zugeschüttet worden waren, wurde der Markt zum heutigen Ben-Thanh-Markt umgebaut und ist somit ein Gebäude von beträchtlicher historischer Bedeutung.
Der Ben-Thanh-Markt verfügt über vier Haupteingänge im Osten, Westen, Süden und Norden sowie zwölf Nebeneingänge. Der Haupteingang befindet sich im Süden und ist von einem dreiseitigen Uhrturm umgeben. Gegenüber dem Haupteingang liegt der Busbahnhof. Die Juweliergeschäfte Hà Tâm und Mai Vân gegenüber dem Westtor sind bekannte Geldwechselstuben in Ho-Chi-Minh-Stadt. Am Nordtor reihen sich Stände mit frischen Produkten aneinander. In den Gassen gegenüber dem Nordtor verbergen sich viele Restaurants, die einen Besuch wert sind.
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▲ Vor uns befindet sich das Südtor des Bincheng-Marktes, über dem ein Turm mit einer dreiseitigen Uhr thront.
▲ Nachdem wir den Ben-Thanh-Markt verlassen hatten, aßen wir im vietnamesischen Restaurant Bếp Mẹ Ỉn in der Nähe des Nordtors.
Ben-Thanh-Markt, Ho-Chi-Minh-Stadt
– Adresse: Chợ, Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
– Telefon: +84 28 3829 9274
– Offizielle Website: http://www.chobenthanh.org.vn/
