In Bangkok ist der Kochkurs für thailändisches Kochen recht erfolgreich. Eine Gruppe von Kochlehrern mit Englischkenntnissen bringt die Schüler auf den Markt, um Lebensmittel zu kaufen, Schritt für Schritt das Kochen zu unterrichten und schließlich gemeinsam das Handwerk im Klassenzimmer zu genießen.Diesmal bin ich zum Kochkurs des Blue Elephant Restaurants gekommen. Ich wollte den Unterschied zwischen dem authentischen Restaurant und den anderen Kochklassen sehen. Für diejenigen, die Kunst lernen möchten, ist das Blue Elephant Restaurant in der Tat eine gute Wahl! (→ AbfragePreis für den Kochkurs)
Eine kurze Einführung in den Hintergrund von The Blue Elephant
Die Gründerin des Restaurants, Frau Nooror Somany Steppe, heiratete 1980 Belgien und eröffnete mit ihrem Ehemann das Blue Elephant Restaurant in Brüssel. Viele Medien berichteten, dass sie ein Rezept für thailändische königliche Küche hatte und berühmt wurde. Anya fühlte dieses Restaurant Lebensmittelkontrolle, Servicequalität bis hin zum Layout der Restaurantumgebung, die Verbraucher lieben sie und spüren ihre Begeisterung für das Kochen.Das Blue Elephant Restaurant eröffnete später Filialen in einigen europäischen, asiatischen und afrikanischen Städten, und jetzt ist die neunte Filiale in Bangkok zu einem bekannten Gourmet-Treffpunkt für Touristen in Thailand geworden.
Standort und Treffpunkt der Blue Elephant Cooking School
Diesmal vereinbaren wir einen Termin für die tägliche Schicht am Morgen und folgen den Montageanweisungen, um um 8:45 Uhr im Restaurant anzukommen. Sie können den BTS Skytrain zur Surasak Station nehmen und von Ausgang 2 bis 1 Minute laufen.Im ersten Stock sehen Sie Anweisungen, wie Sie in den zweiten Stock gehen können. Ein Servicemitarbeiter fragt nach dem Namen des Kurses. Sie können sich auf die Seite setzen und eine Tasse Zitronengras-Tee trinken, um auf die Montage zu warten.
Klook.Reiseroutenreservierung:Blue Elephant Thai Kochkurs (Bangkok)
▲ Gehen Sie in Richtung des zweiten Stocks neben der Tür.
▲ Zeigen Sie den Bestellgutschein an und wenden Sie sich an das Servicepersonal.
▲ Liste der Dekoration und Anordnung im zweiten Stock.
▲ Erinnerung!Seien Sie nicht zu spät und lassen Sie andere Touristen alleine auf Sie warten.
Der Lehrkoch des Blue Elephant Restaurants bringt die Schüler zum Gemüsemarkt, um Lebensmittel zu kaufen
Die Kurse sind in tägliche Unterrichtsstunden am Morgen und am Nachmittag unterteilt. Nur am Vormittag können die Schüler Gemüse kaufen, während am Nachmittag dies nicht der Fall ist (da der Gemüsemarkt am Morgen geöffnet ist).Der Lehrkoch Chay Chayakorn ist ein großer und gutaussehender Mann, der alle dazu bringt, mit dem BTS Skytrain zur Saphan Taksin Station zu fahren, Zutaten auf dem nahe gelegenen Morgenmarkt auszuwählen, fließend Englisch zu sprechen und alle Gewürze und Gerichte der thailändischen Küche nacheinander zu erklären und dann zurück zum Blue Elephant Restaurant, um sich auf den Kochunterricht vorzubereiten.
▲ Besuchen Sie den Morgenmarkt, um mehr über die Arten der thailändischen Gewürze und deren Verwendung zu erfahren.
▲ Kokosnuss ist eine der Hauptrollen in der thailändischen Küche.
▲ Die Köstlichkeit des thailändischen Essens beruht auf der abwechslungsreichen Verwendung von Gewürzen.
▲ Der Küchenchef sagte, dass saisonale Früchte auch eine der Zutaten sind, die im Blue Elephant Restaurant verwendet werden.
Der Thai-Kochkurs wird offiziell gestartet, der Lehrer erklärt nacheinander die Arbeitsschritte und Vorsichtsmaßnahmen
Die Unterrichtsumgebung im Blue Elephant Restaurant ist sehr formal. Sie ist in Vorführungen für Lehrer und Sitzbereiche für Schüler unterteilt. Zusätzlich zu den verschiedenen Kochpaketen von Blue Elephant gibt es auch Vorbereitungen für jedes Gericht, Töpfe und Fernsehprojektionen.Nachdem der Lehrer das Rezept, die Schürze und den Bleistift erhalten hatte, begann er sofort, die Theorie der thailändischen Küche in dem Buch zu unterrichten, und ließ jeden selbst Notizen machen.Im Vergleich zu anderen Kochklassen ist der größte Unterschied zwischen den beiden ... Die Lehrer im Blue Elephant Restaurant unterrichten formeller und strenger. Sie unterscheiden sich ein wenig von externen Lehrern. Wenn sie sehr gut darin sind, "Thai zu lernen" Küche "Großes Interesse, es lohnt sich, im Blue Elephant Restaurant zu studieren. Wenn es Spaß macht, kann ein Kochunterricht im Allgemeinen zufrieden gestellt werden.
▲ Eine Liste der Plätze im Studentenbereich.
▲ Demonstrationsbereich für Lehrerunterricht.
▲ Das beigefügte thailändische Kochbuch ist in Chinesisch gekennzeichnet.
▲ Das Blue Elephant Restaurant bietet die heutigen Unterrichtsrezepte.
▲ Der Meisterkoch erklärt die Bedienschritte nacheinander.
▲ Sie können die Bedienung lernen, indem Sie während des Unterrichts geradeaus schauen oder fernsehen. (Ist es einer Cram-Schule sehr ähnlich? 555 ~)
▲ Der Lehrer lässt die Schüler zuerst etwas von jedem Gericht essen, wobei er den Geschmack und den Geschmack des Gerichts kennt.
▲ Der Unterrichtsprozess besteht darin, dass wir nach dem Unterrichten eines Gerichts zur Operation gehen und dann zurückgehen, um das nächste Gericht zu unterrichten.
Thailändische Gerichte werden von Ihnen selbst zubereitet und köstliche Gerichte werden auf dem Tisch serviert.
Das Blue Elephant Restaurant bereitet das Kochen vor Ort mit Zutaten, Saucen und Töpfen zu. Befolgen Sie nacheinander die Anweisungen und Erinnerungen des Lehrers. Der Lehrer hilft dabei, Probleme zu erkennen. Grundsätzlich ist dies nicht allzu schwierig und köstliche Gerichte können nach dem Gesetz zubereitet werden.Es gibt nur eine Sache, auf die Sie achten müssen. Bitte seien Sie vorsichtig, wenn Sie Gemüse schneiden und mit Feuer kochen. Normalerweise kochen Sie nicht zu Hause. Spielen Sie nicht in der Küche herum, um Verletzungen zu vermeiden!Am Ende wird jedes Gericht fertiggestellt und in das Restaurant im Erdgeschoss gebracht. Eine Mahlzeit mit thailändischen Gerichten im Blue Elephant Restaurant, die von Ihnen selbst zubereitet wird, wird von Ihnen selbst gegessen!
▲ Überblick über die Küchenumgebung.
▲ Die Zutaten und Saucen, die für jedes Gericht benötigt werden, werden wie folgt zubereitet.
▲ Beim Braten von Weihrauch ist das Gurgeln des Magens sehr einfach.
▲ Ratet mal, welches mir gehört?Welches ist Wendy?
▲ Bereiten Sie das Geschirr vor und das Servicepersonal gibt die Tischnummer bekannt.
▲ Am Ende des Kurses wird vom Restaurant eine Bescheinigung über den Kurs ausgestellt.
▲ Wenn es sich um eine einfache Mahlzeit handelt, schauen Sie sich in der Essumgebung um und geben Sie auf jeden Fall zuerst 100 Punkte.
▲ Das Obige ist die gemeinsame Nutzung des Thai-Kochkurses im Blue Elephant Restaurant. Wenn Sie Fragen haben, können Sie unten eine Nachricht hinterlassen.
Fazit
Der Preis für die Kurse in der Blue Elephant Cooking School ist teurer als für die anderen. Die Lehrer vermitteln strenger Kenntnisse der thailändischen Küche, Kochverfahren und Vor-Ort-Anleitungen, was wirklich ... im Unterricht ist!Für diejenigen, die tiefergehende Kenntnisse und Kochkünste (einschließlich Techniken) der thailändischen Küche erforschen möchten, können die Lehrer diesen Teil durchaus erfüllen. Zu Beginn werde ich sagen, dass dieser Ort für Leser geeignet ist, die ernsthaft das Kochen lernen möchten. und warum ihre Kurse relativ teuer sind.
Der Kochprozess im Blue Elephant Restaurant ist jedoch fast der gleiche wie in einem normalen Geschäft. Der einzige Unterschied besteht darin, dass der Raum geräumiger ist. Es gibt fast 5 oder 6 Assistenten und 2 bis 3 Köche vor Ort, die das Restaurant unterstützen Inspektion. Wenn Probleme auftreten, wird sofort jemand helfen.Die Essumgebung ist in der Tat viel besser als das Kochklassenzimmer in der Werkstatt. Die Utensilien, Servietten, Beleuchtung, Lage und Umgebung sowie das Servicepersonal sind die gleichen wie im Blue Elephant Restaurant. Statt im Blue Elephant zu speisen Restaurant, es ist vielleicht besser, hierher zum Unterricht zu kommen. Spüren Sie die Kultur und Essenz seiner Küche.
Preisanfrage für die Blue Elephant Cooking School
◎ Blue Elephant Kochschule
- Adresse: 233 South Sathorn Road, Kwaeng Yannawa, Khet Sathorn, Bangkok
- Telefon: +66 (2) 6739353-8
- Offizielle Website: http://blueelephantcookingschool.com/bangkok/
