Dieser Tagesablauf kam nach Bukchon Hanok Village in Seoul. Ich hatte mich nach der Köstlichkeit der koreanischen Ginseng-Hühnersuppe gesehnt. Nachdem ich zuvor Chen Yuhuas Hühnchen probiert hatte, kehrte ich nach Bukchon zurück und arrangierte eine Mahlzeit mit Bukchons jahrhundertealter einheimischer Ginseng-Hühnersuppe hat eine Geschichte von XNUMX Jahren. Das altmodische Restaurant hat den Test wirklich bestanden. Die köstliche Ginseng-Hühnersuppe hat uns nicht enttäuscht. Nachdem Wendy ihre Energie wieder aufgefüllt hatte, sammelte sie die acht malerischen Orte von Beicun auf dem ganzen Weg. Sie wird den Nachmittag gemütlich im Kaffeehaus Quanguangxiu verbringen.
📂Schnelles Verständnis: eine grundlegende Einführung in Bukchons jahrhundertealte einheimische Ginseng-Hühnersuppe
Die jahrhundertealte lokale Ginseng-Hühnersuppe (백년토종삼계탕) wurde 1995 gegründet. Seit 2016 wird sie seit vielen Jahren vom Michelin-Führer empfohlen. Das Hauptgeschäft befindet sich in Hongdae, Seoul, und es gibt viele Filialen in Seoul. Während dieser Reise kam ich zum Bukchon-Laden, um es zu erleben.
Bukchons jahrhundertealte einheimische Ginseng-Hühnersuppe hat eine mehr als XNUMX-jährige Geschichte. Der Eingang hat ein auffälliges Schild und einen großen Hahn, der die Gäste begrüßt. Vor der Tür befindet sich ein großer Garten, in dem Sie unter freiem Himmel speisen können Das im Restaurant verwendete Kimchi-Glas ist im Boden daneben vergraben, und neben dem Eingang wird Ginsengwein gebraut. Großer Tank.
Es gibt viele Promi-Fotos und Unterschriften am Eingang des Restaurants. Das gesamte Restaurant hat zwei Etagen. Die erste Etage bietet hauptsächlich Einzelgäste und die zweite Etage ist mit unabhängigen Abteilen für Versammlungen ausgestattet. Es gibt 1 Sitzplätze in zwei Arten: Sitzplätze und Fußbodenheizung. Kostenloses WLAN ist verfügbar.
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▲ Vor dem Restaurant befindet sich ein kleiner Garten mit einem Essbereich im Freien.
▲ Neben dem Open-Air-Essbereich befindet sich ein unterirdisch vergrabenes Kimchi-Glas.
▲ Ein großer Tank mit Ginsengwein am Tor.
▲ In der Eingangshalle gibt es viele Unterschriften und Fotos von Prominenten.
🆒Das kulinarische Erlebnis der jahrhundertealten lokalen Ginseng-Hühnersuppe von Bukchon
Das jahrhundertealte einheimische Ginseng-Hühnersuppenmenü von Bukchon ist in vier Sprachen erhältlich: Chinesisch, Englisch, Japanisch und Koreanisch, was den Bedürfnissen der meisten Touristen entspricht, und die Bestellung ist barrierefrei.Bei der Bestellung übergibt der Kellner direkt drei kleine Gerichte, nämlich Kimchi, Radieschen und würzigen Knoblauch, die kostenlos nachgefüllt werden können. Bei der Hühnersuppe wird die Hühnersuppe direkt nach Abschluss des hauseigenen Kochvorgangs serviert. Das ist sehr verschieden von anderen Gerichten. Hühnchengerichte.
Der klassische Menüpunkt ist die charakteristische lokale Ginseng-Hühnersuppe (토종 삼계탕), bei der Bio-Broiler-Hühnchen mit Ginseng, roten Datteln, Klebreis, Frühlingszwiebeln, Ginkgo-Nüssen und anderen Zutaten verwendet wird. Der Klebreis im Huhn ist köstlicher Nach dem Füllen mit Suppe haben die Menschen ein volles Gefühl der Fülle. Die gesamte Mahlzeit ist zurückhaltend und stabil und der Eingang ist glatt, was im Winter ein warmes Gefühl hervorrufen kann.
Wendy entschied sich direkt für die charakteristische Ginseng-Hühnersuppe, während Anya die mit schwarzem Knoblauch (흑마늘) aromatisierte Ginseng-Hühnersuppe bestellte. Es gibt auch Kimchi (묵은), weiße Sojabohnen (들깨), Ginseng und Abalone (산삼전복) und andere Geschmacksrichtungen sind mutig genug, es auszuprobieren. Sie können bestellen, um zu essen und zu sehen. Darüber hinaus bietet der Laden auch eine Vielzahl an Gerichten wie Brathähnchen, geschmortes Hähnchen, Saucenhähnchen, scharf gebratenes Hähnchen, Kimchi-Pfannkuchen usw. an. Wenn Sie mit vielen Leuten reisen, ist es eine gute Idee, Bier oder Soju zu bestellen gemeinsam essen und trinken.
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▲ Nach dem Betreten des Restaurants befindet sich im ersten Stock eine offene Küche. Die Ginseng-Hühnersuppe wird erst nach Beendigung des Feldkochens serviert.
▲ Von links nach rechts gibt es drei kleine Gerichte mit Kimchi, Knoblauch und Radieschen, die kostenlos nachgefüllt werden können.
▲ Ginseng-Hühnersuppe mit schwarzem Knoblauch, bestellt von Anya.
▲ Wendys charakteristische lokale Ginseng-Hühnersuppe.
▲ Wendy fügte eine Flasche Shochu hinzu. Das Shochu schmeckte reibungslos, hatte aber ein starkes Durchhaltevermögen.
▲ Das Huhn ist voll mit Klebreis, der nach dem Füllen mit Suppe köstlicher ist.
▲ Die Kosten für diese Mahlzeit betragen die lokale Ginseng-Hühnersuppe und die Ginseng-Hühnersuppe mit schwarzem Knoblauch sowie eine Flasche Shochu.
🚖Wie komme ich mit dem Auto dorthin? Verkehrsinformationen und Umgebung von Bukchon Centennial Ginseng Chicken Soup
Die jahrhundertealte lokale Hühnersuppe (북촌 백년 토종 삼계탕) von Bukchon befindet sich im Dorf Bukchon Hanok in der Nähe der Anguk Station (3 안국역) der Seouler U-Bahnlinie 328. Nach dem Verlassen der Ausfahrt 5 der Rolltreppe liegt sie im Norden gegenüber dem Hanok. Gehen Sie in Richtung des Dorfes etwa 450 Meter geradeaus, um anzukommen.
Das Bukchon Hanok Village befindet sich im Zentrum des Gyeongbokgung-Palastes, des Changdeokgung-Palastes, des Changgyeonggung-Palastes, des Unhyeon-Palastes und anderer Attraktionen Besuchen Sie. Die Route, das Arrangement in der Mitte der Reiseroute, um die Ginseng-Hühnersuppe zu probieren, kann als das beste Arrangement zum Auffüllen von Energie bezeichnet werden.
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✅Umfassender Testbericht: Frische und zarte Küche mit Klebreis
Die Reiseroute für die Kirschblütenbeobachtung in Seoul war während der Schwangerschaft von Anya. Es wurden nicht viele Kirschblütenplätze eingerichtet. Stattdessen besuchte ich viele Gourmet-Restaurants und probierte ein Huhn von Chen Yuhua, ein Huhn von Kongling und Bukchons jahrhundertealten Ginseng Hühnersuppe. Zu nahrhaft oder der Zeitplan zu anstrengend. Anya hat in den letzten zwei Tagen leichte Blutungssymptome. Obwohl das Sprichwort, Ginseng während der Schwangerschaft zu vermeiden, immer noch von der körperlichen Fitness abhängt, wird empfohlen, dass schwangere Frauen vorsichtig sind und essen zusammen oder Verkostung, und der Zeitplan ist auch Versuchen Sie, sich zu entspannen.
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Jahrhundertealte einheimische Ginseng-Hühnersuppe im Beicun-Laden. 북촌백년토종삼계탕
- Telefon: +82 2 7475535
- Offizielle Website: https://100samgyetang.modoo.at/
- Chinesische Adresse: Nr. 170-3, Gahui-dong, Jongno-gu, Seoul
- Koreanische Adresse: 서울특별ԅ종로구가회동170-3
