Es war meine erste Reise allein durch Korea, und ich wollte unbedingt all die typischen lokalen Spezialitäten probieren. Also nahm mich Wendy als Erstes mit zur Chicken Street. Von Chen Yu Hua Chicken bis Yuan Zu Chicken – die Auswahl war überwältigend, und ich wusste wirklich nicht, was ich nehmen sollte. Schließlich entschied ich mich nach einem Blick auf den Laden für Chen Yu Hua Chicken, und tatsächlich genossen wir ein köstliches Essen. Wendy und ich aßen uns pappsatt, was auch gut für mein Baby im Bauch war. (lacht)
Kurzüberblick: Eine grundlegende Einführung in Oma Chen Yuhuas Original-Hühnchen.
Oma Chan Yuk Wahs Original Chicken befindet sich in der Chicken Street neben dem Jongno New Market. In dieser Gegend gibt es viele Hühnchengerichte. Seit seiner Eröffnung im Jahr 1978 hat sich Oma Chan Yuk Wahs Chicken zu einem Aushängeschild der Chicken Street entwickelt. Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen. Im Erdgeschoss befinden sich Einzel- und Tischplätze, während der Speisesaal im Obergeschoss mit Holzfußmatten ausgestattet ist.
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Sehr empfehlenswert: Oma Chen Yuhuas originelles Hühnergericht
Als wir zum Essen ankamen, war das Erdgeschoss brechend voll, also mussten wir nach oben gehen, um einen Platz zu finden. Es gab nur noch Bänke, daher entschieden wir uns für einen Fensterplatz. Obwohl die Speisekarte und die Schilder an der Wand alle auf Koreanisch waren und wir uns vorher nicht informiert hatten, machten wir uns Sorgen, etwas Falsches zu bestellen. Glücklicherweise sprachen einige Angestellte aufgrund der vielen Mandarin sprechenden Gäste Chinesisch, sodass die Bestellung problemlos verlief. Wir bestellten einen Hühnereintopf mit Frühlingszwiebeln, Reiskuchen, Kartoffeln und Reis. Als die Bedienung die Hühnersuppe brachte, war der Duft unwiderstehlich, und uns lief das Wasser im Mund zusammen.
Bei der Bestellung fragte die Dame als Erstes, ob wir Knoblauch wollten. Wir mussten ja sagen!
Nachdem das Hähnchen serviert worden war, schnitt die Tante es flink und geschickt in Stücke. Der Topf wurde auf hohe Hitze gestellt, und die Frühlingszwiebeln und der Knoblauch wurden darin angebraten, bis sie ein aromatisches Aroma entfalteten. Schließlich wurden alle bestellten Beilagen hinzugefügt. Das Hähnchen war zart und der Knoblauch aromatisch; es schmeckte köstlich, ganz ohne weitere Gewürze. An den koreanischen Tischen neben uns herrschte reges Treiben; die Gäste tranken Soju und aßen genüsslich Kimchi. Da ich keinen Alkohol trinken konnte, fragte ich Wendy, ob er etwas mit mir trinken wolle, aber er lehnte ab, da wir am Nachmittag noch eine Sightseeing-Tour machen wollten. Leser, die abends zum Essen kommen, können diese Art des Essens selbst erleben; es herrscht eine tolle Atmosphäre!
Wie komme ich mit öffentlichen Verkehrsmitteln dorthin? Informationen zur Anreise und Umgebung zum Original-Hühnchenrestaurant von Oma Chen Yu-hua.
Wir besuchen zuerst den Gwangjang-Markt und schlendern anschließend die Chicken Street entlang. Wenn Sie im Chan Yuk Wah Chicken essen möchten, können Sie die MRT-Linie 4 bis zur Station Dongdaemun (Nr. 421), Ausgang 8 oder 9, oder die Linie 1 bis zur Station Jongno 5-ga (Nr. 129), Ausgang 5 oder 6, nehmen und von dort aus zum Jongno Sinjin Markt laufen.
Die One Chicken Noodle Street im Jongno New Market bietet zahlreiche Grill- und Nudelrestaurants, darunter fünf „One Chicken“-Restaurants (닭한마리): Grandma Yuan's One Chicken, Grandma Chen Yuhua's One Chicken, Kongling One Chicken, Myeongdong One Chicken und Chen Yuanzu One Chicken. Wir haben uns für das Restaurant mit den meisten Gästen zur Mittagszeit entschieden.
Video-Einführung: Oma Chen Yuhuas Unboxing-Video des Original Chicken
Der Vorfahre von Oma Chen Yuhua ist ein Huhn. 진옥화할매원조닭한마리
- Öffnungszeiten: 10:30-01:00
- Telefon: 02-2275-9666
- Offizielle Website: www.darkhanmari.co.kr
- Chinesische Adresse: 265-22, Jongno 5-ga, Jongno-gu, Seoul
- Koreanische Adresse: 서울특별creasing종로구종로5가265-22, 동대문닭한마리골목내
