Ich muss sagen, dass die Gerichte, die ich in der Silom Thai Cooking School gelernt habe, alle handgemacht und vom Lehrer selbst zubereitet wurden und sogar besser geschmeckt haben als in vielen Restaurants! In diesem Beitrag erfahrt ihr, wie ihr online reservieren könnt, was es mit traditionellen Märkten in Bangkok auf sich hat und wie ihr euch die Kursaufzeichnungen anhören könnt, damit ihr bei eurer Reise nach Bangkok authentische thailändische Kochkurse erleben könnt.
Sirong Culinary School, Thailand
Silom Thai KochschuleWie kann ich online einen Kurs an der Silom Thai Cooking School in Thailand buchen?
KlookKlook. Reisebuchung:Scheron Kochschule Kochkurs|Kochkurs der Blue Elephant Culinary School
Diese Kochschule ist sehr beliebt, daher empfiehlt es sich, die Kurse im Voraus zu buchen. Gerade in der Hochsaison wie Songkran, Loy Krathong, Weihnachten und Silvester ist die Schule sehr gut besucht, weshalb eine frühzeitige Buchung ratsam ist. Besuchen Sie zunächst die Website der Silom Thai Cooking School. Die dort angebotenen Kurse variieren je nach Gericht. Kurs 1 umfasst beispielsweise Meeresfrüchte-Tom-Yum-Suppe, Pad Thai, Hackfleischsalat, grünes Hühnercurry und Mango-Klebreis. Nachdem Sie Ihren Kurs ausgewählt haben, können Sie ihn online buchen!
Die offizielle Website bietet außerdem Informationen zum Transport und zum Standort, die später erläutert werden. Wir geben dort einige Reservierungsinformationen ein und warten auf eine Bestätigungsnachricht.
Im Folgenden wird erklärt, wie Sie online einen Termin vereinbaren. Falls Ihnen die englische Benutzeroberfläche nicht benutzerfreundlich erscheint, können Sie auch … verwenden.KlookBei der Buchung einer Reise über Klook gibt es manchmal Sonderangebote!
Schritt 1. Gehen Sie zu Offizielle Website der Silom Thai Cooking School
Schritt 2. Klicken Sie auf den dritten Eintrag in der linken Seitenleiste, „Kurse und Aktivitäten“, um sich auf die Auswahl eines Kurses vorzubereiten.
Schritt 3. Klicken Sie als Nächstes auf den siebten Eintrag in der linken Seitenleiste: Kontakt.
Schritt 4. Tragen Sie die Kontaktdaten, die Anzahl der Personen, die Uhrzeit und den Kurs in dieser Reihenfolge in das Formular ein.
Schritt 5. Sie erhalten diese Benachrichtigungs-E-Mail, nachdem der Termin abgeschlossen ist.
Lehrer der Silom Thai Cooking School werden Sie auf einen Rundgang über einen traditionellen Markt mitnehmen.
Der Brief informiert Sie über Treffpunkt und Uhrzeit für den Tag, beides in der Silom Soi 11. Sollten Sie sich verspäten und den Treffpunkt verpassen, zeigt Ihnen das Video auf der Website den Weg zum Kursraum. Es empfiehlt sich, pünktlich zu erscheinen, damit Sie gemeinsam mit der Kursleitung den traditionellen Markt erkunden können. Die Kursleitung gibt jedem Teilnehmer einen Korb, und Sie schlendern über den Markt mit seinen Gemüseständen, Fleischständen, Kokosnusspulver, Gewürzen usw. Die meisten Produkte werden Sie kaufen, wobei die Kursleitung Ihnen an jeder Station die Eigenschaften der einzelnen Zutaten erklärt. Sobald Sie fast alles eingekauft haben, gehen Sie gemeinsam zum Kochkurs.
▲ Die Klassenzimmer, Flure und Treppenhäuser waren alle sehr sauber, und es lagen auch entsprechende Berichte und kostenlose Postkarten zur Ansicht bereit.
▲ Im Inneren des Klassenzimmers befindet sich der Bereich, in dem wir nach dem Kochen essen.
▲ Sie stellten freundlicherweise ein Buch mit dem Titel „Very Thai“ zur Verfügung, das es jedem ermöglicht, ein tieferes Verständnis der thailändischen Kultur zu erlangen.
▲ Na gut, dann legen wir mal los! Auf geht's!
In der Silom Thai Cooking School lernen Sie von den Kursleitern Schritt für Schritt, wie man die köstlichsten thailändischen Gerichte zubereitet.
Unser thailändischer Kochlehrer war ein gutaussehender junger Mann aus Laos, der nach Bangkok gekommen war, um Kochkurse zu geben. Er war noch sehr jung, aber seine Fähigkeiten waren beeindruckend. Zuerst zeigte er uns, wie man das Gemüse einzeln am Waschbecken im Freien wäscht, während die Jungen die Kokosmilch verarbeiteten. Er erklärte alles auf Englisch, ab und zu streute er ein paar chinesische Wörter ein, hauptsächlich, weil er selbst gerade Chinesisch lernte. Wir haben viel gelacht und es hat großen Spaß gemacht, mit Freunden thailändisch kochen zu lernen. Die Gerichte selbst waren nicht allzu schwierig zuzubereiten, aber der Schlüssel zu ihrem guten Geschmack lag im richtigen Verhältnis der Saucen und der Verwendung der Gewürze. Ich persönlich empfand den Kurs als eine gelungene Mischung aus praktischem Erlebnis und Verkostung.
Wir haben alle Gerichte selbst gekocht, wobei die Lehrerin uns beim Kochen unterstützt und kleinere Anpassungen vorgenommen hat. Sie waren alle unglaublich lecker! Wie bereits erwähnt, spielen Gewürze beim Kochen eine entscheidende Rolle, aber einige sind in Taiwan vielleicht nicht so gebräuchlich, wie zum Beispiel Galgant und Zitronengras. Wir haben einige Rezepte von Freunden aus unserer Gemeinde gesehen, die sie auf südostasiatischen Lebensmittelmärkten gefunden hatten, und haben sie mit nach Hause genommen, um später damit zu üben. (Aber ich finde, sie schmecken am besten, wenn man sie selbst zubereitet! ^^)
Und schließlich gibt es noch ein Sonderangebot auf der offiziellen Website: Kochkurse am Abend kosten 900 Baht pro Person. Ich persönlich bevorzuge die Kurse am Vormittag, da man danach perfekt zu Mittag essen kann. Falls Sie schon einmal in dieser Kochschule waren, teilen Sie Ihre Erfahrungen gerne mit mir!
▲ Die Lehrerin ist wirklich professionell und zeigt jedem geduldig, wie man ein Gericht nach dem anderen zubereitet.
▲ Dies sind die grünen Gemüsesorten, die wir verwenden werden.
▲ Auch wenn deine Fähigkeiten nicht überragend sind, brauchst du trotzdem die richtige Einstellung!
▲ Ich kann einen Besuch mit Freunden wärmstens empfehlen, es ist ein tolles Erlebnis!
▲ Die Lehrerin ist so gut darin, sogar Zitronensaft auszupressen.
▲ Wir bereiten die Zutaten für eine scharf-saure Meeresfrüchtesuppe vor.
▲ Die Schneidetechnik und die Plattentechnik des Lehrers sind wirklich gut.
▲ Dieser Topf Suppe... Ich kann seinen Duft immer noch riechen, wenn ich jetzt daran denke.
▲ Legen wir los, nachdem wir die Fotos gemacht haben!
▲ Ich würde die Silom Thai Cooking School empfehlen, erstens, weil es dort eine Klimaanlage gibt, wo man das Kochen lernen kann.
Zweitens wischen die Mitarbeiter des Kochkurses die Außenseite sauber, während sie das nächste Gericht zubereiten.
▲ Das habe ich gekocht! Sieht das nicht lecker aus? ^_____^
▲ Das sind die besten thailändischen gebratenen Reisnudeln, die ich je gegessen habe.
▲ Dies ist die Soße, die die Lehrerin zur Zubereitung vietnamesischer Frühlingsrollen verwenden wird.
▲ Vietnamesische Frühlingsrollen werden Schritt für Schritt zubereitet.
▲ Mit etwas Sauce beträufeln, ist es super lecker! Es hat ein säuerlich-würziges Aroma mit dem Geschmack von Erdnüssen, was die Süße des Gemüses hervorhebt und das Hähnchen ergänzt, wodurch es sehr erfrischend wirkt.
▲ Haha~ Ein misslungenes und gescheitertes Werk.
▲ Fein gehackte Gewürze werden für die Verwendung in grünem Hühnercurry vorbereitet.
▲ Ehrlich gesagt habe ich damals jeden Schritt sorgfältig dokumentiert, aber ich habe alles vergessen, als ich nach Taiwan zurückkam. (lacht)
▲ Old Jias Essensvorführung～～～
▲ Der Mango-Klebreis wurde von der Kochgruppe zubereitet, aber der Klebreis wurde mit Kokosmilch aus Kokosnusspulver gedämpft.
▲ Nach einem genussvollen Essen verließen wir den Kochkurs mit dem Gefühl, dass diese Erfahrung wirklich unschätzbar wertvoll war.
▲ Ich würde sehr gerne irgendwann wiederkommen und die Somphong Thai Cooking School noch einmal besuchen. ^^
